加工火鸡开始倒过来

逛商店是我工作的命脉。这么多年来，我很高兴能去旅行并报告我的所见所闻。大多数时候，报告是关于一个商店的技术，技术，实践或应用，可能会对你的生意有帮助。但有时候，去商店参观并不仅仅是一篇关于制造业的文章。有时你需要吸取人生的一课。

因为这篇文章是在感恩节发表的，所以我想分享一个让我感激的教训，它让我受益了十多年。它开始于在RPM硬质合金模具的编辑任务在阿卡迪亚，俄亥俄州，在那里我报告的公司使用研磨机来加工各种行业的硬质合金。

我的拜访时间也接近感恩节，店主埃里克·梅特卡夫(Eric Metcalfe)的妻子为员工准备了一只火鸡，我感到“幸运”。我是我们家的烤火鸡厨子，从来不会忘记准备一年一度的火鸡。有几次我搞砸了，但总的来说，我们吃得很好。

我从RPM的访问，除了一个好的故事这是一门准备火鸡的课程，我已经成功地用了很多年了。梅特卡夫太太把鸡煮得倒过来了。她说，烹饪时胸部朝下，可以让火鸡自己涂油，避免干燥。

采访中出现了更多细节，比如用黄油(而不是人造黄油)把火鸡里里外外涂上一层，并使用一个烹饪袋。她还指示在袋子上涂上面粉，以免粘在上面，然后把火鸡放在平底锅里，像平常一样烹饪。

结果是完美的，从来没有失败过。我想这个故事的寓意是，机械工厂有很多有趣的东西可以教。

我们所有人生产加工，祝你感恩节快乐、健康、平安，感谢你的支持。